Wie funktionieren Dörrgeräte?

Durch die Ansaugschlitze in der Grundeinheit wird Luft angesaugt, auf die voreingestellte Temperatur (elektronisch regulliert) erwärmt und durch das Kanalsystem am Aussenbereich der Dörrsiebe in die Innenbereiche der Dörrsiebe eingeblasen. mehr...

Warum dörren?

Dörren ist die gesündeste und preiswerteste Art der Konservierung. Durch das wirtschaftliche Dörren bleiben bis zu 80% der Vitamine im Obst und Gemüse erhalten. Es sind vor allen Vitamin C und A und eine ganze Reihe Vitamine B, Spurenelemente und Faserstoffe. mehr...